Los hongos del género Candida (C. albicans, C. glabrata, C. krusei, C.tropicalis) son hongos, levaduras que pertenecen a la flora normal de la piel y las membranas mucosas del aparato digestivo, urinario y órganos reproductivos. Habitan principalmente cavidades cálidas, húmedas y oscuras del cuerpo humano, pero pueden migrar a otras partes del cuerpo, sobre todo cuando se produce la caída del sistema inmunitario.

La más conocida del género Candida es Candida albicans (traducido libremente “candida blanca” porque forman colonias blanquecinas grumosas) que generalmente crea un verdadero problema después del uso de antibióticos, esteroides, hormonas (píldoras anticonceptivas), durante el embarazo, la menstruación, con el uso demasiado frecuente de jabón alcalino, el uso de ropa interior inadecuada, después de la quimioterapia y la radioterapia. La proliferación de este hongo también está vinculada a enfermedades como la diabetes, disfunción tiroidea, el lupus y otras enfermedades autoinmunes, SIDA, enfermedades tumorales, en trasplantes de órganos, etc .

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¿Cuándo la Candida se vuelve agresiva? Cuando se lo permite el ambiente que favorece su crecimiento descontrolado. El sistema inmunitario fuerte y la flora bacteriana normal (Lactobacillus bifidus, Lactobacillus acidophilus) impiden el crecimiento excesivo del hongo, pero la alteración de este equilibrio, da lugar a la candidiasis. El tratamiento con antibióticos por lo general conduce a la aparición de la candidiasis incluso en personas que tienen buena inmunidad. Los antibióticos, además de destruir las bacterias patógenas, reducen en gran medida el número de bacterias buenas, dejando suficiente espacio libre en la mucosa desprotegida para la proliferación de la Candida.

La Candida puede estar presente: en la cavidad oral, faringe, lengua, nariz, en el esputo, bronquios, pulmones, tracto digestivo, en la orina, los oídos, la vagina, superficie de la piel, uñas, en la sangre. Por eso los posibles síntomas son numerosos, variados e inespecíficos:

  • Placas blanquecinas en la lengua y en la boca, tos irritante y seca, picor faríngeo, dificultad para respirar, congestión nasal crónica, ronquidos, falta de aliento, constantes resfriados recurrentes y garganta roja,
  • Hinchazón abdominal, pérdida del apetito, disfunción intestinal, alteraciones de las heces de estado líquido a sólido, indigestión, finas grietas placas blanquecinas en la lengua, diarrea, mucosidad en las heces, picor anal,
  • depresión, nerviosismo, retención de líquidos, náuseas, dolor de cabeza, piel áspera, seca y agrietada, mala memoria, mareos, insomnio, pérdida de concentración, inquietud, zumbido en los oídos, picor de los oídos,
  • debilidad muscular, hinchazón de las articulaciones, dolor muscular, alteraciones del sentido del olfato, el gusto, la vista y el oído, el gusto salado o metálico en la boca, úlceras en la boca, visión nublada o borrosa,
  • manchas inexplicables en la piel, ataques de hambre, deseo irresistible de comer dulces, poca tolerancia al alcohol, dolor en las articulaciones, valores bajos de hierro y zinc, valores de leucocitos crónicamente bajos,
  • candidiasis genital – en mujeres se produce ardor y picor genitales y descarga excesiva que es generalmente blanquecina y grumosa. El enrojecimiento es un signo de inflamación, y la vagina está cubierta de colonias de hongos blanquecinas y grumosas. En hombres no suelen presentarse síntomas (denominados portadores asintomáticos). Pueden presentar placas blanquecinas en el glande y prepucio del pene. Además, puede ocurrir secreción de la uretra. Los síntomas son especialmente pronunciados después del coito porque la fricción aumenta aún más la sensación de ardor y picazón. Las mujeres, además, pueden sufrir dolor después de la relación sexual. El picor se puede propagar a la zona alrededor del ano.
  • – Muguet o candidiasis bucal en bebés – se produce con frecuencia en los lactantes y niños pequeños, raras veces en adultos, sobre las membranas mucosas de la boca y la lengua, en forma de placas blanquecinas, que tienen un aspecto de leche cuajada. Por debajo de estas placas se encuentran lesiones que duelen y dificultan la alimentación del niño.
  • Candidiasis cutánea – la candidiasis de la piel habitualmente afecta los espacios entre los dedos de la mano, por lo general entre el tercer y cuarto dedo. Se presenta en forma de enrojecimiento claramente limitado, depósitos blanquecinos, humectación y picazón. La enfermedad a menudo se percibe en las amas de casa, pasteleros y personas que tienen las manos en contacto permanente con el agua. La candidiasis cutánea se produce con frecuencia en los pacientes obesos entre los pliegues de la piel, donde dos superficies cutáneas se rozan o presionan entre sí, o debajo de los senos en las mujeres. En estos sitios aparecen placas rojas y húmedas claramente limitadas, cuyas superficies presentan burbujas y pústulas.

Si ignoramos el problema y los síntomas causados por Candida, ésta puede adquirir una forma agresiva que, en el peor de los casos, puede conducir a la sepsis e incluso a la muerte.

Cómo podemos curar la candidiasis?

Con el aceite de orégano silvestre (Origanum minutiflorum) y una nutrición adecuada.
El aceite de orégano silvestre se administra en ciclos de tres semanas, con un período de descanso de diez días entre ciclos. El aceite se toma siempre tres veces al día después de las comidas, diluido en una cucharadita de aceite comestible (aceite de oliva, coco, girasol, linaza sin refinar y prensados en frío…). El aceite puede ser diluido eventualmente en una cucharadita de miel o crema agria con alto contenido de grasa. Para disolver mejor el aceite es necesario agitar adicionalmente el contenido de la cucharadita, y tragarlo inmediatamente (no lo mantenga en la boca porque el aceite es muy picante, se puede beber un vaso de agua fría después de tomarlo). La dosis inicial es 3×1 gota, aumentando el número de gotas por una cada tres días (3×2, 3×3, 3×4), hasta llegar a 12 gotas al día (3×4 gotas) y seguir tomando esa cantidad hasta el final de la tercera semana. Entonces se hace una pausa de 10 días (se recomienda hacer análisis de control). Si la infección persiste (hongos muy resistentes, inmunidad extremadamente debilitada) se debe repetir el ciclo de administración del aceite.

En cuanto a la alimentación apropiada, lo esencial es reducir la ingesta de hidratos de carbono, que normalmente proporcionan alimento para el hongo. Al reducir drásticamente la ingesta de hidratos de carbono se reduce rápidamente la cantidad de Candida en el organismo.

Alimentos prohibidos

  • Todo tipo de cereales (trigo, centeno, cebada, avena, maíz, trigo sarraceno, arroz, mijo…) y productos de cereales (pan y bollería).
  • Todo tipo de dulces y azúcar (sustituir el azúcar por endulcorantes naturales – stevia)
    Alimentos procesados industrialmente (consumir sólo alimentos que se pueden preparar en su propia cocina con ingredientes frescos)
  • Leche descremada y productos lácteos (la leche descremada tiene menos grasa, pero más azúcar de la leche – lactosa que alimenta el hongo)
  • De las verduras – la patata
  • De las frutas – las frutas muy dulces (plátanos, uvas) y frutas deshidratadas
  • Aceites vegetales refinados

Los alimentos que se recomiendan en la dieta anti-cándida:

  • Verduras (todos excepto patatas)
  • Carne – todos los tipos, sin limitación
  • Pescados y Mariscos
  • Productos lácteos de leche entera – quesos altos en materia grasa láctea (45% de grasa), crema agria, mantequillaž
  • Frutas – con menos azúcar (limón, naranja, pomelo, kiwi, manzanas ácidas) pero de forma moderada (una fruta al día)
  • Frutos secos- avellanas, almendras, nueces, y todo tipo de semillas
  • Aceites vegetales sin refinar y prensados en frío, grasas animales

Una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas (dieta LCHF) no afectará el nivel de colesterol y no favorecerá el proceso de aterosclerosis. El mundo posee mucha documentación científica que confirma que esta dieta propicia nuestra salud, y no debemos tener miedo del colesterol, sino del azúcar, los alimentos industriales y aceites vegetales refinados, que son los principales responsables de la proliferación de Candida en el cuerpo.

Dr. med. Bojana Mandic

  • Alle Getreidearten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Mais, Buchweizen, Reis, Hirse..) und Getreideerzeugnisse (Brot und Gebäck).
  • Alle Arten von Süssigkeiten und Zucker (Zucker ist durch natürlichen Süßstoff – Stevia – zu ersetzen).
  • In der Industrie bearbeitete Nahrung (es ist nur Nahrung zu essen, die in der eigenen Küche aus frischen Lebensmitteln zubereitet werden kann)
  • Magermilch und –erzeugnisse (das Magermilch enthält weniger Fette, alber mehr Milchzucker – Laktose, mit der sich Pilze ernähern)
  • Gemüse – Kartoffeln
  • Obst – ausnehmend süße Obstsorten (Bananen, Trauben) und getrocknetes Obst
  • Raffinierte Pflanzenöle.

Lebensmittel, die bei einer Anticandida-Diät empfohlen werden:

  • Gemüse (alles ausser Kartoffeln)
  • Fleisch – alle Arten, ohne Einschränkung
  • Fische und Meeresfrüchte
  • Vollfette Milcherzeugnisse – fette Käsearten (45% Fett), Sahne, Butter
  • Obst – das weniger Zucker enthält (Zitronen, Orangen, Grapefruit, Kiwi, saure Äpfel) und zwar mässig (eine Frucht pro Tag)
  • Nussfrüchte – Haselnüsse, Mandeln, Wallnüsse und alle Samenarten
  • kalt gepresste und unraffinierte Pflanzenöle, tierische Fette

Eine kohlenhydratarme und fettreiche (LCHF-) Ernäherung wird dem Cholesterinspiegel und Ateroskleroseprozess nicht födernd sein. Es gibt weltweit eine Fülle der wissenschaftlichen Unterlagen, die bestätigen, dass eine solche Ernährung für unsere Gesundheit vorteilhaft ist, und man sollte keine Angst vor Choesterin haben, sondern man sollte sich vor Zucker, Industrienahrung und raffinierten Pflanzenölen fürchten, die die Hauptschuldigen für das Wuchern von Candida im Körper sind!

Dr med. Bojana Mandić

Reference:

http://pmj.bmj.com/content/78/922/455.abstract

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/000626.htm

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1797637/

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK2486/

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-789X.2012.01021.x/abstract;jsessionid=7396D07C42DB2B84642D35158B132AF9.d04t04

http://ajcn.nutrition.org/content/91/3/535.long

http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00394-012-0418-1

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1464-5491.2005.01760.x/abstract;jsessionid=F2FCA81A7A0BD31D425BCDD7291C4D9E.d03t01?systemMessage=Wiley+Online+Library+will+be+disrupted+2+July+from+10-12+BST+for+monthly+maintenance